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古语道:“五月枇杷满树金”
枇杷除了多汁、味美外,
还有哪些营养价值呢?
挑枇杷,牢记这“3看”
选购枇杷可以从3方面入手。
一看形状
成熟、甘甜的枇杷一般整体呈椭球形,上窄下宽,并且非常饱满。底部的“肚脐”形状越接近五角星形,味道一般越是浓郁可口;如果底部聚集为一个点,那味道通常较为寡淡,汁水比较少。
二看表皮
枇杷比较软,受到碰撞、损伤后很容易腐烂,所以购买时应挑选表皮完整无破损的。
三看绒毛
绒毛是枇杷的“保护膜”,可以帮助减少伤害。新鲜的枇杷绒毛完整、致密、没有倒伏;如果绒毛稀疏、斑驳,那最好不要选购。
图源:图虫创意