文章目录
[+]
首先需要明白什么是生酮饮食。就是一种高脂肪，适量蛋白质，低碳水化合物饮食。由于碳水化合物是人体的主要能量来源，在能量不够的情况下，人体被迫从脂肪获取能源，从而起到减肥作用。
不过这种方法争议很大。如果没有专人指导，没有专业知识的人很难自己去执行，因为这几样营养素的比例是有严格控制的，如果比例不对，前功尽弃，根本起不到减肥效果。弄不好还会产生大量酮体，造成人体酸中毒，那可是有生命危险的。
我们中国人的饮食结构是以碳水化合物为主。我们饮食中是不能没有主食的。主食多半是精米白面，都是很容易转化成能量给人体吸收，多余的热量就变成脂肪储存起来了。不过过去我们的食物总热量并不高，没有那么多大鱼大肉给我们吃，而且油也是限量的。在这些高热量的东西都吃不到或者不能经常吃的情况下，高碳水化合物摄入不会成为减肥的问题。只有在其他营养都很充足的情况下，高碳水化合物导致的肥胖就出现了。不过因为我们的饮食习惯，如果一直主食为主，突然降低碳水化合物摄入，会引起极大不适。我个人曾经尝试阿金森减肥法，就是高蛋白低碳水化合物，效果的确非常明显，但是在最初的几天非常不适合，头晕眼花，连正常工作都差点无法进行，过了适应期才好。所以，这种饮食能够让以主食为主的饮食方式的国人接受很难呀！再说如果没有专业人士严格把关，自己去设计并执行好难的，自然效果也不会好。如果不好怎么能让其他人跟着一起做呢？
说到底，生酮饮食跟传统中国人的饮食结构太不一样了，如果执行起来效果不好也会有挫败感。这也是推广不起来的因素之一吧！
