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叶黄素，是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，同时叶黄素也存在于人体的眼部、皮肤、血清、脑部及心脏等部位，尤其是对眼睛很重要。下面我们就一起来看看，叶黄素对眼睛有哪些作用。
1.保护视网膜：叶黄素是一种抗氧化剂，能够保护视网膜在吸收光线时受到氧化损伤，还能够保护眼部微血管，维持血液良性循环。
2.增进视力：叶黄素能够帮助眼睛滤掉蓝光，降低色差。
3.预防青光眼、白内障、视网膜黄斑病变：叶黄素能够增强眼睛水晶体的抗氧化能力，延缓眼睛老化，预防白内障、青光眼、视网膜黄斑病变等多种眼部疾病。
4.预防高度近视后遗症：高度近视易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，而经常补充叶黄素能保证眼部营养供应，降低病变率。
富含叶黄素的食物：1.黄玉米，不仅富含叶黄素，还富含玉米黄质，二者都是保护眼睛的优质营养元素。
2.猕猴桃，含有丰富的叶黄素和维生素C，能够有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。
3.蛋黄，蛋黄是蛋类营养精髓所在，它富含叶黄素和玉米黄素，一般蛋黄的颜色越黄就越有营养。
4.深绿色和黄橙色蔬菜，如西蓝、花菠菜、南瓜、甘蓝中，叶黄素的含量也比较丰富。
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