随着人们保健意识的逐渐增强，很多食品商家针对消费者害怕发胖、怕高血脂以及追求自然/天然的心理打起了健康的旗号，比如0能量、0糖、0添加等，这些0都代表什么意思呢？
0能量如果你计划或正在减肥，看到宣称0能量的食品一定很高兴。在我国的营养标签标准中，当食品中的能量低于17kJ/100g（固体）或100ml（液体）时，就可以声称“0能量”。因此，表示0能量或无能量的食品并不是真的一点能量也没有，只不过是因其含量低微，其摄入量对人体营养的影响微不足道。
一个人每日摄入能量大约在1500-2000kcal左右，17kJ约为4kcal，占比不足0.3%。但并不是0能量食品就能无所顾忌的大吃特吃哦，比如0能量可乐，虽然又爽口又不增肥，但是经常喝，会增加你对零食的欲望，改变你的饮食习惯，假如你的自控能力不咋地，也容易发胖。
无糖同样的，无糖也不是绝对不含糖，当食品中含糖低于0.5g/100g（固体）或100ml（液体）时，该食品就能声称无糖。如果它尝起来还挺甜，是因为它可能还加了阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素或甜菊粉等甜味剂。
无胆固醇、无脂肪、无钠无胆固醇：固体或液体食品所含胆固醇低于5mg/100g（100ml）
无脂肪：固体或液体食品所含总脂肪低于0.5g/100g（100ml）
无钠：固体食品所含钠低于5mg/100g
0添加看到这个，很多人觉得这产品肯定没有乱七八糟的添加剂，如果你仔细看标签标注，它的0添加很可能只是没有添加人工甜味剂或色素，或没有添加防腐剂，但也许含有大量天然的糖或脂肪。
康品君有话说1、0添加的精加工食品不一定更健康。最健康的，还是摄入合适比例的“全食物”——天然新鲜的水果、蔬菜、坚果、全谷物、牛奶鸡蛋和肉类。
2、脂肪摄入量也并不是越低越好，最重要的还是看你摄入的脂肪种类。在每日不超过30g脂肪的条件下，应尽量增加有益心脏血管健康的欧米伽-3（比如鱼油、亚麻籽油等）和欧米伽-9脂肪酸（橄榄油）。平时我们大多用花生油、玉米油、大豆油，富含欧米伽-6脂肪酸，而欧米伽-3偏少，这种比例失衡容易诱发身体炎症和肥胖。
