“爸，你这一颗接一颗的，吃的是啥啊！”小伟看着父亲桌上一堆瓶瓶罐罐，疑惑不已。
“这是保健版维生素，吃了对身体好，我花了大几千，好不容易才托朋友买到的呢。”何大伯向儿子炫耀着自己的“战果”。
小伟对于父亲胡乱吃药的行为十分气愤，告诉他这样吃会伤肝，但父亲却不以为意，觉得小伟太过小题大做。简单的安抚了下他，便该干嘛干嘛去了，维生素自然也没停下来。
维生素到底会不会伤肝？看完他的故事，你就知道了。
陈叔在退休之后明显感觉身体没以前好，在朋友的推荐下购买了维生素服用。
最早开始服用的时候他严格按照说明书，一天只吃一粒。然而吃了一段时间后，他感觉自己的身体没有什么反应。怀疑是剂量吃的不够，于是自行加大了服用量，由每天的一颗加到了6颗。
仅仅吃了一周时间，陈叔身上就出现了乏力、食欲不振的症状，之后又出现了全身皮肤黄染的表现。去医院一查，发现陈叔罹患的是肝衰竭！而引起其患病的元凶正是他一直在服用的维生素。
医生提醒陈叔，滥用维生素也可能会对身体造成伤害。陈叔却依旧不能理解，明明自己买的是保健版维生素，还花了不少钱，为何会适得其反了？
一、为什么“保健版”维生素更贵？
现在很多人都有补充维生素的习惯，在购买维生素的时候，很多药店店员会推荐价格更贵的保健版维生素，它和普通维生素之间到底有什么区别？
事实上，两种的主要成分都是维生素。
大部分的维生素无法通过人体自然合成，需要通过食物进行获取。不少人日常的饮食存在膳食不均衡的情况，所以会维生素摄入不足。
市面上有许多维生素补剂，中国营养学会理事范志红表示，国家不会对保健品定价。保健品类的维生素，往往包含广告宣传等费用，所以价格也会更贵一些。
二、千万别把这4种维生素当保健品吃，危害你可能承受不起
沈阳市安宁医院营养科营养师韦佳芮提醒，维生素虽然是健康不可或缺的，但绝不是越多越好，一旦过量摄入维生素，反而会威胁健康。
维生素A：摄入过量会导致体内骨骼生长发育异常，继而容易诱发骨质疏松，导致身体出现骨折的几率上升。则可能会诱发肝脏损伤、颅内压升高。
维生素C：摄入过量会引起身体出现腹泻、恶心、胃痉挛等不适症状，甚至有部分患者会因此而患上肾结石。
维生素D：摄入过量会导致体内血钙含量过高、肾脏以及心脏功能受损，具体可表现为食欲减退、腹泻、恶心、呕吐等。
维生素E：摄入过量会导致身体出现凝血功能障碍、免疫功能下降，对健康较为不利。
三、补维生素没你想得那么神，没病没灾别乱补
营养素对身体不可或缺，也会参与机体的生理和生化反应，因此，很多人寄希望于通过补充维生素或一些矿物质来预防，甚至是治疗各种慢性病、心脑血管病、癌症等。
维生素对健康很重要，但也没大家想象的那么神。医学研究证明，补充营养素并不能降低慢性疾病的发生。反而有研究证明，过量补充维生素D，会增加骨质疏松的风险，过量补充钙，可能会增加心脑血管、肾结石的风险。
因此，不建议盲目补充大量营养素。只要膳食平衡，正常饮食下一般不会明显地缺乏维生素，那该怎么知道自己吃的维生素够不够呢？
对于一般人来说，只要保证营养均衡即可，建议每日保证300~500g的奶及奶制品摄入、200~300g谷物、25~35g大豆/坚果、120~200g鱼蛋肉类食物、500g蔬菜以及200g水果。
保证这些食物摄入，即可满足身体的需求，无需额外进行补充。均衡饮食，坚持运动，才是预防疾病最好的途径。
四、4种常见维生素，应该这样补
当然了，日常也的确存在一些缺乏维生素的人群，对于他们而言该如何补充呢？
缺乏维生素A可能是因为阳光、高温、消化系统疾病等引起，可通过增加动物肝脏、奶制品、蛋类的摄入来帮助补充。也可以适当多吃一些胡萝卜、南瓜、柑橘等食物；
缺乏维生素B与现代人饮食过于精细化相关，日常可通过多吃深色蔬菜、牛肉、动物肝脏等食物来补充；
缺乏维生素C则可能与盐分摄入过量、水分摄入过少以及吸烟等因素相关，日常可多吃富含维生素C的食物补充，如芥蓝、甜椒、橙子以及西兰花等；
缺乏维生素D与长期过度防晒之间有很大的联系，建议日常要每日保持15~20分钟的日晒，促进体内维生素D合成。同时可以吃一些动物肝脏、蛋黄来补充。
维生素对于健康很重要，但日常不能盲目补充，要在明确自己缺乏的前提下再去补充。对于一些特殊人群（儿童、孕妇、老人）或在一些特殊时期，才需要额外适量补充维生素，不过最好咨询一下医生的建议，在医生的指导下补充。
参考资料：
[1]《维生素吃多了竟会闹出人命？一文了解维生素！》.科普中国.2022.11.25
[2]《男子每天服用维生素，半个月后肝衰竭！这些人，只会越补越差…》.科普中国.2021.6.6
[3]《只因滥用维生素，53岁的他吃出肝衰竭》.光明网.2022.8.4
