血管变硬是很可怕的事情，因为健康人群血管畅通无阻，富有弹性，作为运输血液的媒介，保持功能正常才能无时无刻输送各种营养成分给需要的器官。但如果某个部位血管粥样硬化，后续循环有障碍，疾病会出现。有的人在软化血管时采取喝醋这种方法，可以取得效果吗？
许多人在养生过程中陷入误区，不合理做法给身体带来伤害，其中单纯通过喝醋的方式来软化血管，没有任何科学依据。在喝醋的时候可以感觉到很酸，里面的醋酸大量获取会刺激胃部，从而让胃酸也分泌量多，长时间有这种饮食行为容易引发胃部疾病，伤害胃黏膜。
加上喝醋的过程中里面大部分物质是进入消化系统，并非进入人体血管，因此跟血管保养没有任何关系，本身喝醋也不能让已经硬化的血管重新变软，这种误区可要避开。
哪些调味料要少吃？
1、食盐
在养护血管过程中有部分调味料少用为好，例如食盐。大部分的食物没有什么味道，在烹饪的过程中需加入调味料才能让食物味道丰富，吸引人的味蕾，而食盐作为家常调味料，可以让食物有咸味。
但如果经常烹饪时加入大量食盐，食物变得重口味，吃起来很咸，会获取丰富钠离子，不良后果是影响血压变化，增加肾脏代谢压力，在养护血管时这种调味料使用方法可恰当。
2、白砂糖
白砂糖是调味品的一种，可以让食物变甜，因此大部分甜品都会加入白砂糖调味。但是白砂糖不能吃太多，主要原因是里面丰富糖类物质获取会加速皮肤糖化反应，容易让人的皮肤衰老速度加快，加上糖分提供会加速肥胖到来，甚至影响血糖变化。
因此应该少碰，否则血糖过高，胰岛功能又降低，容易引发糖尿病，糖尿病出现后对人体血管、神经系统、多个器官都有损害。
3、辣椒
调味料使用方法恰当，可以让食物变得美味，同时又减少伤害。
而在养护血管的过程中尽量少碰辣椒，辣椒是调味品的一种，很下饭，也可以直接用来烹饪其他食物，但是辣椒不宜吃太多，本身辛辣东西有刺激性，容易刺激胃黏膜，导致上火，有的人血压高后逐渐伤害血管，吃太多辛辣食物会让血压波动，需保持饮食清淡口味。
