上热下寒:不补身体虚,一补就上火,春天先做好疏通是关键!

宝卫健康 2023-02-13 23:00:27 103 浏览 新闻

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春季,你的身体是否还有着冬季怕寒畏冷的毛病,同时胃口很差,加上如果心情也不是太好的话,那么春季就要做好疏通的工作。

那么具体要怎么调理呢?建议是先顺应好春季疏散的季节之性,让身体处于既疏通又温补的状态中,然后慢慢把这个身体给调养好起来,说起古今调肝养气的法子,大抵有三种思路,今天就列出来给大家参考参考。

疏肝理气3要诀

首先:肝肺淤堵茶饮助

一般来说,人一旦淤堵了,那么就很容易出现夜醒或者情绪的问题,这里主要先说夜醒,夜醒一般有两种情况,一是子时夜醒,即凌晨一到三点醒,一旦你经常子时夜醒那么大概率是肝经出现了淤堵,这里建议煎煮大麦枸杞茶来调养,做法如下:

准备大麦枸杞、茯苓各三克,先大火煎沸,然后转小火慢炖十分钟,等汤药效力煮出后便可拿汤泡水做茶饮用,多喝这大麦枸杞茶,主要可以帮身体疏通肝气,畅快精神。

其次如果是凌晨三至五点醒的话那么多半是肺经出现淤堵的表现,建议可以煎煮栀子清肺茶来慢慢调养,做法如下:

准备罗汉果、苦荞、栀子各三克,煮之前记得将罗汉果敲碎,然后先下苦荞,接着水沸后倒入罗汉果,等出茶的时候再加入栀子干,便可饮用。当然饮完茶后,最好做一做下面这个排火安心操,这样更有效果哦。

第一式:曲肘向内排肝火

动作要点:双臂向前伸直,然后曲肘九十度,双拳中心点对准身体方向,每天来回三十六次即可。

第二式:双手拍肩安心神

动作要点:做时要以左手拍右肩,右手拍左侧腹,力度记得适中,完成曲肘后向内便可做此动作,同样每天来回三十六次即可。

第三式:畅清腋窝气血通

动作要点:类似于拍八虚中的拍腋窝,但是要记得匀分三十六次,平均一组做四次,分九组完成,一组完成以后换方向进行下一组即可。

其次:食些“萌芽”不起来

除了饮茶做操,基础的饮食问题上我们也应多注意注意,比方说现如今春生万物长,一切皆处萌芽之中,因此早春食芽正好顺应自然养生之理,但此处的“芽”并非单纯指豆芽或蔬菜的苗类,在古人的理解中,很多的豆类如豌豆、绿豆、红豆、黑豆,其实也是“芽”食中的一种。

而其中最适宜当下食用的,自然唯黑豆莫属,原因有二:其一、早春虽至,但是气候仍有晚冬寒冽之气,因此这时多吃黑豆便可补足冬季肾水最后的养生“尾款”,进而使人体能更加适应好春季的疏发之性;其二、现在市面上的黑豆,多产于金秋十月,因此这批已是“历金秋,熬酷寒,迎早春”的黑豆们,其内部的涵养之性正处于顶峰的状态中。

诚如古人所言:“黑豆性温,味甘平,能入心、肝、肾经。”其中心为夏季之官,而肾为冬令之臣,肝则为三春之师,所以春食黑豆,便可达到“承前启后”使“冬得养,而预于夏”的养生作用。

再者,《本草纲目》的作者李时珍亦道:“常食黑豆,可百病不生。”究其更深层科学原因,正在于黑豆之中富含人体所需的蛋白质、不饱和脂肪酸及各类脂类和微量元素。

说完了黑豆卓越的食效,那么日常居家我们又该如何去吃对这个黑豆呢?其实黑豆吃法主要分一干一湿,先说湿的,就是打成豆浆来喝,做法如下:

首先准备黑豆200克和清水800毫升,以及一小份白砂糖。

第一步先将黑豆洗净,然后用温水浸泡一晚,之后便将黑豆连其所泡之水一同倒入搅拌机内,打磨两分钟左右,将黑豆碾磨为末即可。接着就可以用漏网将豆浆豆渣过滤开来,然后将豆浆放入砂锅之中,大火煮至沸腾即可关火取用,喝时记得加入白砂糖以调味。

另外“干”吃黑豆的法子,便是把这个剩下的黑豆渣给煎着吃,其做法如下:

收集好黑豆渣后,准备好半碗面粉和一茶匙约5克的盐,半茶匙的胡椒粉及一两滴香油,首先将豆渣、面粉混合搅拌在一起,待颜色均匀以后便可加入盐、胡椒、香油作为调和。

待调和完毕后,便将平底锅倒油烧热,然后用勺子乘出豆渣饼在锅中摊开抹匀,然后煎上一分钟即可翻一次面,等两面煎的焦黄时便可食用。

当然除了干湿两吃外,用醋泡黑豆也是一味不错的选择。

醋泡黑豆可以:

  • 乌发、生发;

  • 改善脱发明目(补肝肾眼睛自然明亮,丰富的花青素眼睛最爱);

  • 消食化积;

  • 调理胃脾;

  • 改善肩膀酸痛提高精力;

但醋泡黑豆的选材质量要求过高,虽然步骤简单却是很容易因为食材不佳而出现味道古怪的问题,因此如果想吃,或者试一试,建议可以选择我们家的这款醋泡黑豆。

这款醋泡黑豆,材料选自河南封丘的绿心黑豆,在营养丰富的基础上,其口感绵柔,嚼之口腔之中皆是满满豆香。

此外所用之醋俱为8年藏龄的山西老陈醋,经过八年窖藏以后,陈醋不仅气味日益浓香,而且轻尝一口,便能感到其中细腻的口感和柔和不冲的酸爽。

另外为了使黑豆的味道更加丰富,我们还添加了产自荆条的土蜂蜜,这便更让醋泡黑豆多了一份甜美的味道和浓郁的香气,另外其中还有能保证性味始终温和的枸杞与金银花,最后封装时还采用国际先进的罐装密封杀菌步骤,让您的味蕾自动远离那些危险的防腐剂,吃着更加安心与舒适。

最后:畅快脾胃“珍”起来

吃完黑豆,我们可以接下来吃点补脾益胃的小零食,比方说“茯渭糕”。关于这个“茯渭糕”其实还有一段因“积食”而生的故事。相传清代光绪六年春,西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘卧倒宫中。期间不思饮食,后来更是因为消化不良而出现了脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏等问题。

为此太医院内的大夫们心急如焚。于是太医李德生率众太医去为老佛爷会诊。认为其状是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给老佛爷的身体补脾益胃。

此乃在原先明代陈实功发明的八珍糕调理。

八珍糕做法简单,只要搭配齐食材都能做,准备鸡内金30克、山楂10克、薏米50克、茯苓、莲子、芡实、山药各50克、麦芽30克、 小麦粉适量。把上述食材研磨粉,加入水和成面团,喜欢吃甜可以加点蜂蜜,之后团成一块块小糕,上锅蒸熟,一般蒸40分钟即可。

这个糕点软软糯糯的,男女老幼都能吃。孩子每天控制在1块,大人2~3块就够了。我朋友在食用时,午餐和晚饭的主食一般就是吃八珍糕,不再吃其他额外的主食了。若是觉得自己制作繁琐,也可以备上两盒现成的,随时随地,撕开包装就能吃。

食材和上述一样,不同于我们自己在家制作,它的制作工艺更为先进,采用低温烘焙的方法,制作出来的糕点不像我们蒸出来的有点湿趴趴的,属于又干但是嚼上去又软的那种,适口性非常不错。

鸡内金都可以疏通,清理掉,为后续食材发挥性味清理障碍。砂仁化湿,有辛香温散的特点,入脾胃经,善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气。麦芽甘平,行气健脾,尤其化淀粉性食物;茯苓健脾祛湿,让脾气得以上升,薏仁健脾利水,让湿浊得以下行,与茯苓搭配,一升一降,可以把脾胃内的气给打通。

莲子清心醒脾,让脾胃焕发生机;山药在健脾时亦有养肺之效;山楂味酸,增进食欲,这三味,既补脾又收涩,还能让我们的食欲大开。

这些食材粉碎后和鸡蛋和小麦粉调和,不添加蔗糖,即使是不能吃甜食的朋友也能放心食用。地地道道的古方味道,浓郁的麦香和各类果实的味道,口感非常丰富有层次,经过烘焙,有股淡淡的焦香味,越嚼越香。

小朋友、中老年以及三餐不规律,饮食不节制的青年朋友都能食用,我经常用它来当主食,小小一块吃上两块,营养和饱腹感都有了。

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