大雪过后，冬日最后的时光开启了，阴气重，气温低，加上冬行春令，很多人都会躁动不安，肝火涌动，不知不觉就上火了，就跟自己提前进入到躁动的春天一样。
这时候我们就需要一些养阴的小果子，来帮助我们浇灭旺盛的肝火，滋养肝血，津液，守护住我们身体的阴，有三种小果子，非常适合在冬季食用哦。
第一种：桑葚
提起养阴养血，就不能不说桑葚，冬季新鲜的桑葚并不常见，但我们可以选择一些桑葚制品，桑葚干，那么桑葚究竟有什么好处，能让我们宁可反季节来吃它呢？
桑葚针对的是“油尽灯枯”类的耗伤。像是我们平日劳神多，熬夜多，日子久了就容易上火，阴虚烦热，精力也越来越差，这些都属于油尽灯枯”类。
桑葚这种果子，可是天然的“乌鸡白凤丸”，自古以来补益就十分厉害，能从底子上补咱们的肝肾之阴。
《随息居饮食谱》中也有记载：“桑葚，滋肝肾，充血液，健步履，息虚风，清虚火。”早在两千多年前，桑葚就是我国皇帝御用的补品，历代医家也极其推崇，在民间更是有“人间圣果”“补血果”之称，可以说是滋补品中上品中的上品，基本老幼皆宜。
若是您有下图的这些情况，都可以经常吃上一些桑葚干或是桑葚膏。
桑葚别看个头不大，营养很丰富，价值也高，，桑葚含有19种氨基酸，比核果类高4.0～6.5倍；富含胡萝卜素，是苹果的1.5倍；含有丰富的矿物质，钙含量是苹果的9倍；还含有桑葚多糖、花青素、多酚、白藜芦醇等。
很多睡眠不好，容易心烦的人，也应该多吃点桑葚，《本草纲目》上记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。 市面上我们常见的有黑桑葚和白桑葚，要选黑桑葚，黑色入肾，紫到发黑的最好。
冬季买不到新鲜桑葚的，可以用桑葚干来代替哦，煮上一碗热乎乎的桑葚粥喝。
桑葚粥
食材：桑葚干100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄干适量。
做法：糯米提前泡3小时左右，加水，米的4倍左右，糯米加白米一同煮，倒入桑葚干，小火开盖煮5分钟左右，加入葡萄干、枸杞子，继续煮2分钟即可。
第二种：柿子
今年冬季异常的燥，北方暖气热的人心浮气躁，南方虽然阴雨连绵，但是也让人感觉体内火燥，睡不安稳，本就阴虚，肾精不足的人，特别容易感受到这股火燥之邪。
这时候就特别适合吃点柿子，柿子养阴润燥，生津止咳，而且营养元素也十分丰富，柿子中的维生素含量高，钙、胡萝卜素、糖、蛋白质、铁、碘等各种微量元素都存在柿子里。一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天的需求量。
水润润的柿子吃上一口，甘甜滋润，顺着喉咙一直滋润下去，只不过柿子皮苦涩，不小心吃到，感觉嘴巴也会涩的发麻，想要吃柿子不涩口的，可以选择吃柿饼，又到了冬季限定的柿饼季节了。
而且那层柿子霜对我们来说，也是清心退热生津的好东西，润肺又化痰。它又甜又凉，入口即化，特别善于清肃火邪。特别是冬季的燥的人嗓子疼痒的人，吃它非常适合。
而且新鲜的柿子性偏寒凉，脾胃虚寒的朋友不适合，但是柿饼就不一样啦，它养肺胃之阴，健脾开胃，非常适合冬季“火燥津枯”之体。
柿饼一般都是直接吃，我们也可以像古人一样，蒸着吃，《食鉴本草》中记载：大柿饼放饭锅内。蒸极烂。空心热服，最能清火凉血。冬日的小甜品，非它莫属了。
喜欢喝茶的朋友，也可以煮上一壶柿饼茶，准备3~4个柿饼，黑枣或是红枣4个，桂皮一小节，枣对半切开，和桂皮加适量水一起煮20分钟即可。柿饼不要洗，切成小块，最后关火之后下，不要久煮，因为有些柿饼久煮后会出涩味。
当然我们也为大家寻得了一款十分优质的冬日限定柿饼，流心的哦，就是闻名全国的富平柿饼。
很多人吃的柿饼都是那种扁扁的，看着就很干瘪不饱满，咬下去甜度也低，还有点涩口，但是吃过富平柿饼的朋友都知道。
柿饼是真的可以流心，软软糯糯的，捏一下，触感跟小婴儿肉嘟嘟的脸蛋一般，撕开后露出来的就是橙灿灿糯叽叽的柿子肉，就像是天然的糯米糍一样，软糯又弹牙，浓甜细腻和果香交融，吃起来十分满足。
咱们这款富平柿饼，来自富平的核心产区曹村，采用的是吊挂方式，吊挂晒柿饼，不拥挤又通风，糖度能均匀分布在每个角度。
甜度也很高，吃起来不腻嗓子，从采摘鲜果到包装柿饼，需足足12道纯手工序，这样精品到爆的流心柿饼，早一天或晚一天，就是天差之别！所以，美味真心值得等待！
这个富平柿饼里面的溏心，都是可以用勺子挖着吃的，入口后浓郁的果酱瞬间裹满口腔，吃完后甜味还久久不散，越吃越过瘾！
下午泡上一壶清查，搭配甜美可口的流心柿饼，饱腹又解馋，特别满足，这份冬日限定的美味，一定别错过，营养健康，又清火润燥。
第三种：黑芝麻
黑芝麻这种小果子，确切地说算是种子，黑色入肾，黑色的芝麻蕴含生命能量，滋养我们的肾精，肝血，而且黑芝麻不光滋阴养阴，关键它还能补虚，这是很多其他养阴食材所不具备的能力。
《神农本草经》说它“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”这种自古就被称为“长生之食”的黑芝麻，益精血，润燥，之不贵黑芝麻比较小，外面又有一层硬壳，很难煮烂，如果我们拿到的是生芝麻，一定要先炒熟，炒到噼里啪啦，有焦香味时候就可以了。
吃的时候也要细嚼慢咽，不能囫囵吞枣，不然芝麻肠中过，营养是一点也没留下，很多人吃进去芝麻什么样，拉出来还是什么样，大多是因为这个原因。
平时我们可以把黑芝麻打成糊糊吃，外面买的黑芝麻糊糊会添加许多别的食材，我们想吃纯一些的可以自己做，只需准备炒熟的糯米100克，炒熟的黑芝麻150克，白砂糖适量。
把炒熟的糯米，黑芝麻和糖都放进料理机，打磨成粉。加入白开水，继续高速打3~4分钟即可。
还有一种黑芝麻脆饼，吃起来香脆掉渣，准备黑芝麻200克，鸡蛋1个，红枣8克，核桃仁适量，蜂蜜适量。（也可以放自己喜欢的坚果）
红枣去核剪成小块，坚果切碎，黑芝麻炒熟，所有的食材放到一个盆里搅拌均匀，在烤盘上铺油纸，找一个圆形的模具，或是用纸杯把底部剪掉，做成一个个圆形的芝麻饼，烤箱预热，放进烤箱150度20分钟（时间根据自家烤箱来调整）
懒得自己烤，我们也为大家准备了一款很纯的黑芝麻饼，无添加，配料只有黑芝麻，鸡蛋和蜂蜜。没有淀粉，没有香精也没有蔗糖，蜂蜜养阴生津，吃起来的甜一点都不腻。
一口咬下去焦香酥脆，芝麻香特别浓郁，细细咀嚼，越嚼越过瘾，这里的黑芝麻都是经过炒制的哦，完全熟化，可以放心，黝黑泛着油光的黑芝麻，经过鸡蛋与蜂蜜的混合，被紧密的压制在一起。
先是师傅们手工压制，最后再用压锤按压，最后经过烤制，激发出蛋香和芝麻香，加上蜂蜜的甘甜，中和掉黑芝麻的微苦，好吃又营养。
用手轻轻一掰就碎了，每一片都有独立的包装哦，干净卫生，开袋即食，很适合放在包里，随时吃，想在冬季吃上一些健康零食的，可以试试这个黑芝麻饼。
若是想在养阴养阴血肾精的同时，再理顺我们的肝气，那可以把黑芝麻和玫瑰花搭配着一起吃，很多人被燥气所扰，心烦气躁，总是想发脾气，遇到事情也容易钻牛角尖，或是生闷气。
这时候我们不妨吃点黑芝麻饼搭配上一杯玫瑰花茶，这样既能滋润身体，又能理顺我们身体的气，把郁结之气散掉，郁结久了身体也容易积热化火的。
或者直接备上罐这种玫瑰丸子，开盖即食，每一颗都用锡箔纸包好，无添加，不含蔗糖，配料有黑芝麻，重瓣玫瑰花，阿胶，桑葚和麦芽糖醇，不能吃甜食的朋友，也可以放心食用。
虽然食材的种类不多，但是每一种都用到了实处，像是黑芝麻，养气血，又润，而且黑色的食材又非常适合冬季食用，养精。阿胶补养气血，一块阿胶，抵得过许多红枣枸杞了，桑葚也是养阴的，滋养津液，以免我们补过头上火。这样再加上玫瑰花的疏泄解郁，有补有泄，不会让我们泄的太重或是补的太过，恰到好处。
这个玫瑰丸子，黑芝麻是经过蒸，炒之后制成的，彻底熟化，营养才好被身体吸收，再加入阿胶，桑葚等食材调和，制成一颗颗丸子，口感细腻，咀嚼时，能感受到芝麻细小颗粒在口中被嚼碎的“炸裂”感，越嚼越香，一点都不腻口，吃完嘴巴里还会有一丝玫瑰的残留清香。
注意，这款玫瑰丸，孕妇、哺乳期以及14岁以下的孩子不宜食用。
大雪过后，常吃这些滋润的小果子，摆脱干燥，让身体越来越润。
