张仲景50个经方(医圣张仲景祛湿的食疗法)

宝卫健康 2023-01-01 21:00:23 174 浏览 新闻

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进入三九天气寒冷,对于体寒怕冷,阳气不足的人,真的太不友好了。

身体阳气不足,其实就像是晒不到太阳的地下室,进去就凉飕飕的,还容易潮湿,长霉斑,这样的身体状态时间久了很容易生病,而阳气不足到了冬天就会表现的特别明显,比正常人更容易冷,手脚凉,天气不好,大风降温时,关节也容易疼。

我们的脏腑,都需要阳气才能维持正常的运转,它的重要性和气血一样,我们总是羡慕别人永远精力充沛,散发健康美,那是因为他们体内有充足的阳气,维持生命活动。

像是我们精神萎靡,整日无精打采,身体哪哪都不舒服的人,体内的阳气大多都不足,都被一些寒湿给占据了。

在冬日,我们很多人喜欢食补,那么就分享一个医圣张仲景的补阳驱寒食方,帮我们把体内的寒湿驱散,补一补阳气,关键味道十分不错,暖乎乎来一碗,感觉全身都畅快暖和了。

这个食方就是当归生姜羊肉汤,尤其适合冬天吃,而且不限男女,这个食方出自张仲景的《金匮要略》,温中补虚,祛寒止痛,补充人体的阳气。

做法也十分简单:书中的原方,食材比例为当归45克,生姜75克,羊肉500克。后续也有许多养生者们调整了食材比例,我们日常做可以准备50克的生姜,10克的当归,500克的羊肉,少许的红枣和怀山药干。

先把羊肉加葱姜料酒,焯水去腥,怕膻的朋友,可以把焯水后的羊肉,再煸一下,锅内不用放油,下姜片,煎到两面金黄,再把羊肉加进去,进一步去腥。

之后把所有的食材放到砂锅中,炖上两个小时,出锅前加点食盐调味即可,做法很简单,而且特别香,这一锅够全家人喝,而且没有什么膻味,很多人喝完感觉出了一身汗,这也说明寒湿给发散出来了,注意这时候别着凉别吹风,也别再吃生冷寒凉的食物。

别小看这三种食材,其中生姜可以散寒,降胃气。我们很多小伙伴到了秋冬各种补,但是进补绝对不是一直吃各种补品,因为吃进来的所有补品都是要靠脾胃消化吸收的,如果本身脾胃弱,进补时要注意恢复胃气,不然太滋腻了,也妨碍脾胃吸收。

这样非但不能把营养补进来,还给脾胃拖后腿,这就是虚不受补,而生姜则是帮着恢复胃气的,让脾胃消化吸收越来越好,顺顺利利帮我们把吃进来的补品转化成身体需要的营养。

尤其是平时总是肚子胀,食欲差的,平时也可以常吃点姜,而且姜散寒的能力非常强哦,很适合脾胃又虚又寒的人。

另一种当归,则是补血兼散瘀的,很多人到了冬天就发愁自己的手脚冰冷,尤其是女性,我们每个人身体都有阳气,用来温煦四肢,滋养身体,但是很多人由于先天不足或是后天不注意(主要原因),经常熬夜,节食,或者痰湿生冷,这些消耗掉身体太多的阳气,渐渐阳气用来供给脏腑都不够用,哪有多余的阳气来温煦四肢呢?

所以这里就用到了当归,帮我们补血强心,让身体气血越来越足,阳气越来越强。同时还有羊肉,羊肉可是补阳气的好食材,驱寒效果也不错。

《药性歌括》中记载羊肉“味甘,专补虚羸,开胃补肾”。温暖我们的身体,为身体提供能量,抵御寒气。羊肉属于热性的食材,补阳同时又养气血,很养人,尤其是女性。

只不过很多人不喜欢羊肉的膻味,其实这个膻味是可以通过烹调方法去掉的哦,再有就是羊肉的品种,好的羊肉简单烹制焯水,就没什么膻味了。

但同时也要提醒大家,如果有过敏或者咳喘的人,以及发热的人都不适合吃哦,羊肉属于发物,大家根据自己的体质来,不要勉强去吃。

如果实在吃不惯羊肉,或者过敏,乃至容易上火的朋友,也可以试试外用的方法,借助另一种天然的草本,会比较温和,就是艾绒,用陈放的艾草制成的。

艾草是纯阳植物,可以做成艾绒,艾柱等,艾叶经过反复晒杵、捶打、粉碎、筛除杂质、粉尘,得到的软细如棉的东西就是艾绒,它可是驱寒祛湿,温补阳气的佳品,而且陈年艾绒,尤其是三年以上的艾绒,很温和,不会过于温燥易上火,很多用艾上火的朋友,一是没用对地方,二是用的艾绒应该不是陈艾。

很多人用艾绒,用火来熏,这样加大热性,担心上火的朋友,分享南怀瑾大师一个方法,不用火熏,不担心烫伤,很温和,用的有三样,艾绒,花椒和桂圆肉。把这三种做成一种丸子一样的东西,也不用吃,直接塞到我们的肚脐里,吸收效果非常好。

肚脐是命蒂,我们在娘胎时,饮食呼吸都靠这个连接到母亲,所以把这个放在肚脐里,再用橡皮贴封住去睡觉,就能源源不断补充阳气,怕上火的在脚底两个脚心也各贴一个,把上面多余的火往下引,这样一来脚也暖和了。

做法也很简单,直接买一些干桂圆和花椒,以及三年以上的陈艾绒,这个原料一定要选好,关乎到我们后面的效果。桂圆肉去核剥壳,用搅拌机给打成肉泥,没有搅拌机用捣蒜器也可以,一点点慢慢捣,再把花椒打成粉加进去。艾绒用手来回捏拢和放开,这三种最后混在一起,桂圆肉是有黏性的,如果太干就加点清水进去,最后黏合成小球,比例为2:1:1(桂圆肉是2)

做好的小球可以用保鲜膜包起来,放到密封罐里保存,晚上睡觉前,就塞一粒到肚脐里,贴上橡皮贴就可以了,贴一夜,第二天早上起来取出,很方便而且也不耽误我们生活做事。

懒得自己做的,我们也为大家准备了这款直接用的肚脐贴,在原来三种配方的基础上,还添加了安神滋阴的酸枣仁,以及温补阳气的枸杞子,而且表面还额外增加了一层花椒粉,祛湿排寒的效果更好。

打开就能闻到浓郁的艾草和花椒的味道,每一颗都用蜡纸包裹好,玻璃罐里密封住,很容易储存,小小的一颗,塞在肚脐里刚刚好,而且还附赠了专用贴,亲肤无纺布材质,贴在皮肤上透气又牢固。

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建议贴3天停一天,小孩子和孕妇不要用,我们容易上火或者手脚凉的,别忘记在脚心的地方也贴上,很多人贴完会拉肚子,放屁或者肠鸣,这都是身体在排寒的表现,不用担心哦。

也有很多人担心,一直吃这么热的羊肉汤或者贴这种用艾草做的东西,万一太干燥身体吃不消怎么办?

这就需要我们来平衡了,既要给身体补充阳气,同时又要补充一些津液,避免热性太大,毕竟羊肉非常补,而且温热性很足,。

分享一道可以养阴生津,喝着也酸甜清爽的柠檬百香果蜂蜜茶,酸酸甜甜的,喜欢喝饮料的朋友一定要试试。

做法:准备百香果7粒,柠檬1颗,蜂蜜350ml,冰糖90g。用盐搓一下柠檬表皮,之后放清水里浸泡5分钟,泡完后洗净切片,去籽。

浸泡柠檬的时候可以先准备百香果,挖出里面的果肉,准备一个无油无水的玻璃罐子,底部铺上一层蜂蜜,依次放入柠檬片、百香果肉和冰糖。最后在顶部铺满蜂蜜,放入冰箱冷藏过夜,隔天可以取出来泡水喝。

像是我们喜欢吃热性食物,或是在冬天吃涮羊肉,火锅的时候都可以搭配这个果茶来喝,既能解油腻,又能补充津液,滋润身体,以免温热燥气太重。

如果懒得自己做,也可以备上一罐这种现成的柠檬百合膏,百香果换成了百合,滋阴润肺的效果更好,非常浓稠,里面还有大片的柠檬片,真材实料,而且还是无添加的,没有防腐剂。

除了百合和柠檬以外,还添加了陈皮,理气化痰,很适合吃完肉汤后嗓子不爽利的朋友,调味用的是冰糖和蜂蜜,甘甜又清润,尤其天然的蜂蜜,呵护我们的嗓子,而且非常滋养身体。

吃起来是酸酸甜甜的,果香味浓郁,用的是四川安岳柠檬,不催熟,不打药,自然生长,非常多汁,百合用的是甘甜的兰州百合,营养和口感都十分不错。

柠檬的酸,百合的甘甜,陈皮的芳香加上蜂蜜冰糖中和酸味,闻着有浓郁的果香,久熬后,百合大多已经熬煮化掉了,膏很浓稠,浓郁拉丝。

玻璃罐装,更容易保存,开盖后放到冰箱冷藏就可以了。吃的时候只需挖两勺,用50度左右的温水冲泡就可以了,酸甜开胃,生津润燥,感觉身体都清爽了许多,这种没有添加的果味膏,小朋友也可以喝哦,

在寒冷的时候,休息时可以煮上一锅当归生姜羊肉汤,再搭配一杯柠檬百合汁,补阳又润燥

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