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你阳了吗？身边一些人，是不是还没有“阳”。
最近，国内外越来越多的研究一个谜团，为什么有些人会感染，而另一些人一直不会？
我们身边有一些奇怪的现象：全家人都“阳”了，有人不戴口罩，不防护也不会“阳”。
最近我们也写过一篇相关文章，关于那些永远不会“阳”的天选打工人，是怎么回事？国外数据，有些人永不会“阳”，他们的身体太奇葩了，果然是天选打工人....
这可能是由于多种因素造成的，先前感染过类似病毒、遗传、过敏等可能性。
其中，食物过敏是我们这篇文章的主角。
今天，我们主要讲讲为什么过敏的人，不容易感染，背后的原因是什么？
为什么食物过敏，不容易感染？
先来简单了解下什么是过敏？
过敏是指免疫系统对过敏原的异物产生反应，它可以是你吃的、吸入、注入你的身体、或触摸的东西。
过敏反应可能导致咳嗽、打喷嚏、荨麻疹、皮疹、眼睛发痒、流鼻涕和喉咙发痒等。
如果不及时治疗，在严重的情况下，它可能会导致低血压、呼吸困难、哮喘发作甚至死亡的风险。
目前还没有能治愈过敏的方法，但可以通过预防、避免接触和治疗来控制过敏症状。
过敏也是最常见，但最容易被忽视的疾病之一。
发表在过敏和临床免疫学杂志上，由美国国立卫生研究院资助的一项国外的研究，发现当今社会，被诊断为食物过敏人群，可超过约 3200 万人，甚至更多。
与没有食物过敏的人相比，有食物过敏的人感染SARS-CoV-2病毒的可能性出人意料地低。
→为什么食物过敏的人， 感染风险降一半呢？
研究人员着手调查儿童以及患有过敏性疾病和哮喘的人感染 SARS-CoV-2 的风险率。
这研究是在推出 COVID-19 疫苗之前， 2020 年 5 月至 2021 年 2 月期间监测了近 1,400 户家庭。
所有家庭至少包括一名 21 岁以下的成员，大约一半的参与者自我报告有食物过敏、哮喘、湿疹或过敏性鼻炎等过敏史。
每个家庭的人，每周进行一次症状调查，并每隔一周进行一次鼻拭子检测。
研究发现，自我报告并经医生诊断为食物过敏的人，感染新冠病毒 SARS-CoV-2 的风险降低 50%。
这可能由以下因素所影响：
1、过敏人群ACE2受体水平低，病毒不容易进入体内。
ACE2受体容易促使SARS-CoV-2病毒入侵体内，但在过敏性疾病患者中很常见的2型炎症，它会降低气道ACE2 水平。
ACE2（血管紧张素转换酶 2）是 SARS-CoV-2 刺突蛋白结合的受体，拥有较少的ACE2 受体，会让病毒不容易进入体内，从而降低感染风险。
为了研究这一点，研究团队使用了人类呼吸道的细胞培养物，模拟过敏患者的气道，发现了秘密。
→过敏（鼻炎）的粘液阻止病毒进入体内
研究者，用一种更为普遍的小蛋白（称为白细胞介素 13 (IL-13)处理样本。
这是导致患者过敏的原因之一，其粘液产生量超过健康水平，比如说鼻炎。
在电子显微镜下观察呼吸道细胞和病毒的相互作用，研究人员注意到 IL-13 治疗显著减少了受感染细胞的数量，同时增加了细胞粘液产生。
尽管粘液过度产生屏蔽作用，但去除了粘液，细胞仍显示出一定程度的保护作用，抵御入侵的冠状病毒。
RNA 测序进一步证实，细胞培养物中 IL-13 的存在，可上调与抗病毒特性相关的基因，同时下调冠状病毒附着的细胞受体，如 ACE2。
如果一个细胞被感染，它更有可能从气道表面脱落，进入肺部，传播感染病毒。
而 IL-13 减弱了病毒的进入、复制和传播的途径。
关键的瘦龙说
这个研究发现，告诉我们，现在还没有“阳”的人，不一定是抵抗力好，可能是身体更差。
比如说容易过敏的人，ACE2受体水平低，病毒不容易进入体内。
还有分泌粘液，会阻止病毒进入体内。
当然，并不是食物过敏的人，或者有鼻炎的人，就不会“阳”，只是风险更小。
过敏的人群，如果没有防护好，真的“阳”了，可能会更难受，因为身体处在炎症风暴里，会进一步加重你的炎症。
所以，就算你没有“阳”，保护好自己和家人，还是以预防为首要，提高自身免疫力。
减少外出和外食，补充足够的营养，坚持低糖低加工饮食习惯，即使感染后，风险也更小。
