如何通过食材来补钙(科学营养补钙食谱)

宝卫健康 2023-01-18 19:00:28 87 浏览 健康

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小的虾仁因为价格低廉并且它们的购买渠道方便等原因已经变成了很多的家庭小神器,并且很多的家长都会选择在日常煲的汤中放一些虾仁,这样既能提高我们饭菜的口感又能达到给孩子补充钙元素的目的。但是这些小虾仁真的能补充钙吗?

毋庸置疑的是,虾中的钙含量是非常高的,少量的虾中钙含量居然远远的超过了同质量的牛奶,虽然虾中的钙含量很高,但是虾皮中的所有的钙元素不应该被我们考虑在内。

首先,虾皮中的钙元素固然很多,但是因为虾皮过于坚硬,牙齿难以咀嚼,胃酸难以溶解,所以说人体实际吸收的钙元素非常少,只有所食用的十分之一左右,其余大部分钙元素都被我们的身体直接排出体外。

其次,在我们制作虾的时候需要用很多的盐来制作,但我们日常的食用盐当中含有很多的钠。所以说,虽然虾中的钙元素含量会很高,但是我们为了从虾中获取充足的钙元素,就需要吃很多虾,这反过来又会导致我们人体中的大量钠元素的摄入,而钠元素的摄入又会导致钙元素的流失加快,所以总的来说是得不偿失的。

最后,虽然虾的钙元素含量很高,但人们一天只能吃少量的虾。没有足够的虾皮,再多的钙含量也不能起到补钙的作用。因此,很难靠虾来补充钙元素。

综上所述,虽然虾皮中含钙元素量较高,但很难达到补钙元素的目的,所以我们并不建议通过吃虾皮来补钙。

真正补钙的4种食物

既然虾不能补钙,那么哪些东西可以起到安全食品的并且有补充钙元素的作用呢?

第一,乳制品。

乳制品也很容易被人体吸收。如今,乳制品的产量很高,价格也相对较低。因此,乳制品补钙是人们很好的选择。

第二,豆类制品。

豆制品的含钙量也远高于虾类,可以达到补钙的效果。临床上也建议骨质疏松症患者吃一些豆制品,因为它不仅可以补充钙质,还可以补充人体所需的其他营养物质。

第三,坚果

众所周知,坚果对我们身体的健康十分的有益,因为它们含有大量有益的脂肪和蛋白质。并且坚果也含有大量的钙,它可以作为我们日常补钙所需,防止钙元素的缺少,从而可以让我们的骨骼更强壮。

第四,有机蔬菜。人们一般不会把绿色蔬菜和我们所说的钙元素结合起来,但事实上,很多的绿色健康蔬菜也含有大量的钙元素。例如,我们餐桌上经常出现卷心菜、菠菜等。

在所有的绿色蔬菜中,最值得推荐的是胡萝卜。胡萝卜流苏含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的钙,吃胡萝卜流苏无疑可以补充人体钙含量。它还提供身体所需的营养物质。

总之,大多数人都会面临缺钙的情况,我们应该根据自己的情况选择补钙的方式。希望每个人都有一个健康的身体!

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