由于胰蛋白酶直接消化胰腺，造成胰腺水肿、充血或出血和坏死，主要表现为剧烈腹部疼痛、恶心呕吐、腹胀以及发热等。
胰腺炎并不是小疾病，一拖再拖可能会造成胰腺坏死，最终威胁生命。
导致胰腺炎的原因有哪些？
1、暴饮暴食
一次性吃太多、不节制的喝酒可刺激胰液分泌，再加上胰管引流不顺畅，使得胰液积聚在胰胆管中，升高胰胆管系统压力，造成高浓度蛋白酶排泄障碍，导致胰腺泡破裂，最终诱发胰腺炎。
2、胆道系统疾病
胆管炎症、胆管水肿和痉挛、寄生虫和结石等均会造成壶腹部梗阻，胆汁经共同通道反流到胰管，直接激活胰酶原，诱发胰腺炎。
3、感染
多种传染性疾病可诱发急性胰腺炎，症状并不是很显著。比如蛔虫进入胰管或胆管，升高细菌含量，激活胰酶，从而诱发胰腺炎。
4、手术
胆道手术、胃肠道手术等均有可能挤压胰腺，又或是升高胰胆管压力，引发胰腺炎。
5、高脂血症
无论是高脂血症，还是高钙血症、脂肪栓塞，均会使得血管处于缺血状态，造成毛细血管扩张，破坏血管壁，影响胰液排泄。
急性胰腺炎有哪些症状？
急性胰腺炎的典型症状是突然出现剧烈上腹部疼痛，呈现钝痛，难以喘息样锐痛，半个小时内疼痛达到顶峰，疼痛持续24个小时以上，往往伴有恶心呕吐、发热和黄疸以及腹胀等，蜷缩着身体、稍微向前倾能减轻疼痛感。
胰腺炎是如何发展的？
1、轻度胰腺炎
80%的急性胰腺炎是轻度的，只是出现胰腺肿胀，往往累积一部分或全部胰腺，特别是胰尾部，其他脏器功能并不会受到任何影响。除了腹部疼痛外，也伴有中度发热，体温在38.1~39℃，1~2个星期内就能恢复，病死率很低。
2、中度胰腺炎
中度胰腺炎可造成一过性器官功能衰竭，往往伴有局部或全身并发症，主要表现为高热，体温大于39.1℃，同时伴有中毒症状，腹部疼痛加剧。通过医学干预或科学规范治疗，48个小时内就能恢复。
3、重度胰腺炎
器官功能衰竭超过48个小时，则被判断为重度胰腺炎，此阶段已出现肾功能衰竭、心血管系统和呼吸系统衰竭。不仅仅有高热症状，而且伴有血压下降、排尿量明显减少以及呼吸困难等。重度胰腺炎急剧恶化，合并感染时可升高死亡风险。
温馨提示
胰腺炎仅仅有48个小时的黄金救治期，一旦怀疑应积极治疗。平时保持一日三餐规律，不能暴饮暴食，做到滴酒不沾。及早治疗肠道蛔虫、胆结石等胆道疾病，以免造成胰腺炎急性发作。
高脂血症者应严格控制胆固醇、糖分和碳水化合物摄入，保持适度运动来降低血脂水平。
值得注意的是，胰腺炎往往被误认为是胃肠道疾病，持续出现上腹部疼痛，还需及早去医院做相关检查，排除胰腺炎的可能性，以免延误最佳治疗。
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