根据国家发改委在2022年1月10日发布的《“十四五”公共服务规划》中显示，现阶段咱们中国人的人均预期寿命已达78.3岁，虽说相较日本、挪威、瑞典这些发达国家82岁的平均尚有距离，但差距已然越来越近了。
而当我们把视野再缩回国内时，不难发现，在全国诸多省市中，这上海市的人均寿命已多年蝉联全国冠军，根据2021年上海主要健康指标的数据，现阶段上海市民的平均预期寿命为84.11岁，距离人均寿命世界第一的日本，仅低0.9岁！
此外上海不仅人均寿命位居全国第一，这上海女性亦多是既瘦且美的。
为什么上海女人不仅瘦美，而且还健康长寿？
说起瘦美，这人之所以会瘦，除了先天原因外，主要是有能掐准时机，适时地勒紧自己的裤腰带的能力；而之所以会美，抛却遗传以外，也主要是靠自己的修行所获得的，故而上海女性之所以既瘦且美，主要还是拜上海的环境和她们后天的努力所赐，而其中这个环境便是上海滩的繁荣。
其实仔细算下来，咱们中国稍真正富裕且繁荣的时间并没有很久，即便从上个世纪八十年代来算，也仅仅不到半个世纪，可上海的富裕与繁荣，却因为近代不平等条约的缘故，将近持续了一个半世纪。
所谓：“十里洋场风花地，风云际会上海滩。”虽然这十里洋场曾是中国屈辱的符号，但却也反应了上海悠久的繁华历史。而繁华归繁华，支撑起这片繁华的，却是逐渐走高的生活成本，与底层老百姓的市井挣扎。
而在这种生活成本高，挣扎求存意念强大的上海滩，似乎每个上海男女都天然修得一手“节欲图存”的技能，因而在改革开放以后，当其他地方富起来的人们开始沉迷于纸醉金迷和缭乱烟火中时，这上海女性却依然能同以往那般“不动声色。”
这里的“不动声色”不代表不消费，而是相比其他地方的胡吃海喝，上海女人更注重生活的品质和对物欲的克制，同时这主要也是拜高昂的生活成本所赐；因此当地人才没有因为突然的富裕而养成贪食的习惯。
再者上海近洋场，所以在当时相对更先进的健康理念影响下，上海女人的餐桌上一般不会太过甘肥油腻，因此身体托这健康饮食的福，也相对健康。
男女平等，为上海女性提供了健康能量
另外，当其他地方的人们为“男女是否平等”而吵得不可开交之时，在上海，男人们似乎不仅骨子里默认了“男女平等”的思想，而且在上海当地的俏皮话中，似乎也已默认了上海女性的地位似乎天生就要高于男性。
更有趣的是，根据一项调查数据显示，在上海，有将近五分之一的人认为，女性的生活能力必须强于男性；此外还有高达四分之三的人打心底认可“妇女能顶半边天”的口号。
故而在其他地方女性还在老老实实干家务相夫教子的时候，上海女性已经潇洒地将家务活丢给男人们，而自己则一头扎进了职场的大浪之中。
尽管上海女性如此独立、自强，可骨子中毕竟也有着一份独属于女性的温婉与情愫，但这份温婉与情愫却并没有成为她们委曲求全的来由，相反，上海的女性那是能协商就协商，能接着谈那就绝对不哭不闹的。
所以，本质上，令上海女性健康的法宝，并非一堆具体的养生准则，而是那份因环境而塑造出的聪慧、独立、自强之心；这点正应古人所云：“心相畅，则气血通。”的道理。
但毕竟上海滩内纷争扰，而上海女性也并非都是靠着内心的坚持才挺得过来的，所谓“一方山水一方人。”这吃的、喝的，自然作用也是不小，其中就如上海“五红”便特别出名。
除了精神健康，补气血亦是不可或缺
气血双补食膏方
玉灵膏的做法出自《随息居饮食谱》，国医博士罗大伦也曾推荐过这个吃法。除了桂圆外，还用到了西洋参。这两种食材搭配在一起，可谓是珠联璧合，除了小朋友和孕妇不能吃，基本所有体质的朋友都适合。
做法很简单，就是蒸熟，只不过要蒸上40个小时，有耐心的朋友可以自己试试，直接准备西洋参粉和桂圆肉就可以了，再准备一个炖盅，把桂圆肉铺在炖盅底部，撒上一层西洋参粉，再铺上一层桂圆肉，如此反复，差不多八成满就可以了。
蒸的时候，最好锅里也放上一碗生的大米，和玉灵膏一起蒸熟，蒸上两个半小时候，再换一碗新的大米，玉灵膏不用一次蒸好，可以有时间就蒸，蒸的时间越久越好。
和大米同蒸的玉灵膏，香糯一些，而且酸味也小一些，蒸的时间够了，桂圆都会化成气血精华，更容易补进身体里。吃的时候我们可以用温水冲泡，加点蜂蜜或白糖来调味。
如果懒得自己蒸，我们也可以选择这款开盖即食的玉灵膏，三煎三熬，文火浓缩，蒸的时间足够久，而且不添加一滴水无蔗糖，配料只有桂圆和人参，不含添加剂，长期吃也完全没问题，营养健康。
广西桂圆干，颗颗饱满，自然晾晒，烘干，人参采用林下种植的五年人参，膏体如黑漆一般。
蒸后的桂圆肉会略带一些酸苦的味道，这是正常的，颜色也很黑，而且这样吃不用担心上火，经过长时间的蒸制，这个桂圆的燥热性也都被去除了。
小小的一罐，是手艺人的心血，小火慢蒸，把营养都浓缩进去，身体对于这种经过长时间蒸制的东西，吸收都非常好，吃进去的不用劳烦脾胃再去研磨，很容易就被吸收了。
玉灵膏主要是由西洋参和桂圆肉做的，西洋参补气，桂圆肉养血，西洋参滋阴，桂圆肉温阳，一阴一阳补血养气，温而不燥，润而不凉。
加上黄酒，更能引发药效，行气活血，点缀红糖，味道更适口。
气虚血虚
心神不宁
气血不足
神疲体倦
面色萎黄
精神不济
蹲下容易头晕
脾虚气弱
每天喝上一杯用玉灵膏冲泡的水，对劳心操神的自己好一点儿。
需要注意并不是人人都适合：
孕妇忌食
儿童不宜
感冒期间停食
肝气郁结和痰火内盛或湿热蕴阻者的人不适合，如果也有气血虚弱的情况，需要先用温胆汤泡脚，清理身体，先清后补。
养血生津用五红
一提起“五红”，相信老上海们都不会陌生，这五红便是“赤小豆、红花生、红山楂（或者红枸杞）、红枣干和红糖粉。”其中红枣味甘性温，补中益气，养血生津，而且其还另有补脾之效。
此外关于赤小豆，《食性本草》说：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”适宜各类型水肿之人，因此如果女性近期出血过多，而出现了头晕眼花的问题，那么就可以多喝一点的红糖赤豆汤。
另外花生补血的作用主要是那层红衣，古人认为，花生外衣愈红，那便愈发有助于气血的滋生。而山楂则归脾、胃、肝经，食之可以消食健胃、行气散瘀。最后的红糖更多有益气补血之能，且有着健脾暖胃，活血化瘀的食效。
而这五味食物都是常见的养血食材，在古代，由这五种食材所熬成的汤叫作“五红汤”，而熬成的粥，则称为“五红粥。”，古人认为将这五种食材吃下肚后，能入心经，起养气血和健体魄的效果。
一般家常做法，就是取红枣7枚，赤小豆50克，红花生50克，红糖适量，山楂干5克，然后将此五红共熬成汤，
另外除了熬成汤粥以外，老上海还会将这五位红补给做成糕点来食用，甚至这个五红糕的历史，相较五红汤来得更为悠久，做法也是比较简单。
准备材料前，要记得将五红们打粉备用，然后再加入红糖和清水，揉成面团，之后搓成圆球或是有月饼模具的压出花型更好。之后可以放进蒸锅蒸20~30分钟，或是烤箱烤熟。
一般老上海是喜欢用蒸的，因为这样软糯香甜、无有禁忌，故而全家老小都开怀大嚼。
